土豆的水分含量因品种、生长环境、存储条件等因素而有所差异。一般来说，每100克新鲜的土豆含有大约75-80克的水分。**，在烹饪过程中，土豆会失去一部分水分，其水分含量会降低。
例如，在煮土豆时，如果使用中火，大约每100克土豆会失去25-30克的水分，**剩余50-55克的水分。如果是烤土豆，水分损失可能会更多一些。
***土豆在存储时也会失去水分，尤其是长时间暴露在阳光下或高温环境中。因此，为了保持土豆的新鲜度和口感，建议在烹饪前将其浸泡在清水中一段时间，以去除多余的水分。
*****土豆需要适量的水分来进行生长和烹饪，但具体需要多少水分取决于多种因素。
