在家做竹筒饭时，加水量的多少会影响到**的口感和烹饪效果。一般来说，加水不宜过多或过少，通常建议如下：
如果使用高压锅煮竹筒饭，水量应该刚好没过竹筒底部，再留出大约5厘米的空间。因为高压锅在加热过程中，水蒸气会膨胀，如果水量过多，可能会导致竹筒被水淹没，影响烹饪效果。
如果使用普通锅煮竹筒饭，水量应该稍微多一些，一般没过竹筒底部即可。这样煮出来的饭粒会更加饱满，口感也会更好。
***还需要注意以下几点：
竹筒饭在煮之前需要提前浸泡，这样可以去除竹筒内的杂质，使竹筒更加柔软，更容易煮熟。
煮竹筒饭时，火候要适中，避免大火过度导致水分过快蒸发，也不要使用小火煮得太久，以免米饭过于软烂。
竹筒饭煮好后，不要急于开盖，可以让其静置几分钟，让竹筒内的蒸汽完全散发出来，这样竹筒饭的口感会更加香糯。
***在做竹筒饭时，要根据实际情况调整加水量的多少，以达到**的烹饪效果。
