地瓜丸子的面糊浓度可以根据个人口味进行调整，但一般来说，面糊的稠度应该类似于酸奶或者面团。如果面糊太稀，丸子可能不会那么结实；如果面糊太稠，可能会影响成型。

对于面粉的用量，这也会根据你要做的地瓜丸子的大小和口感来决定。一般来说，可以使用大约200克面粉（约4-5汤匙）制作出约20-30个中等大小的地瓜丸子。如果你喜欢更紧实一些的丸子，可以适当减少面粉的用量。

***还可以通过添加一些土豆淀粉或者玉米淀粉来增加面糊的稠度，使丸子更加结实。

请注意，上述信息仅供参考，实际制作时可能需要根据具体情况进行适当调整。