花胶，也被称为鱼鳔，是一种名贵的食材，主要产于中国沿海地区。其数量因地区、季节和养殖条件等因素而异。一般来说，花胶的产量并不高，每头鱼产出的花胶量也有限。
具体来说，花胶的大小和数量取决于鱼的种类、年龄、体重以及养殖方式等因素。一般来说，鱼龄越大、体重越重的鱼，其产出的花胶质量越好，数量也越多。***养殖条件的好坏也会影响花胶的产量和品质。
目前，我国南沙群岛、海南岛、广西北海等地均有花胶养殖场，规模较大的养殖场每年能产数千斤甚至数万斤花胶。**，这些数据并不能代表全国或全球的花胶总产量，因为花胶市场还受到产地、品质、市场需求等多种因素的影响。
因此，无法给出具体的花胶数量。如果对花胶产业感兴趣，建议咨询当地的花胶养殖场或相关行业协会获取更详细的信息。
