大海螺是一种海鲜，其烹饪时间取决于多个因素，如海螺的大小、烹饪方式（如煮、蒸等）、水温等。以下是一些常见的烹饪时间和方法：
清蒸：将海螺放入蒸锅中，蒸10-15分钟左右，直到海螺肉变白且容易脱模。
水煮：将海螺放入沸水中煮，根据海螺的大小，煮5-10分钟左右即可。为了确保海螺肉熟透，可以在水中加入适量的料酒和姜片。
烧烤：将海螺放在烧烤架上，烤至外皮微焦、内部熟透即可。
无论采用哪种烹饪方式，都需要注意以下几点：
确保海螺新鲜、干净，避免食物中毒。
在烹饪前将海螺外壳上的泥沙和杂质清洗干净。
烹饪过程中注意火候和时间，避免过度烹饪导致海螺肉变老或过熟。
***大海螺的水煮时间因个人口味和烹饪方式而异，建议根据实际情况进行调整。
