大盘鸡是一道以鸡肉为主要食材的菜肴，通常需要鸡腿肉作为主要成分之一。关于大盘鸡要多少鸡腿的问题，并没有一个固定的答案，因为这取决于菜品的制作方式和个人口味偏好。
一般来说，大盘鸡可能会使用多个鸡腿肉，具体数量会根据菜品的分量和口味来调整。如果喜欢鸡肉多一些，可以选择使用更多的鸡腿肉；如果喜欢鸡肉少一些，可以选择使用较少的鸡腿肉。
另外，大盘鸡的烹饪方式也会影响使用的鸡腿肉数量。如果采用炖煮的方式制作大盘鸡，可能会使用较多的鸡腿肉；而如果采用烧烤的方式制作，可能会使用较少的鸡腿肉。
***要确定大盘鸡需要多少鸡腿，可以根据个人口味偏好和菜品制作方式来灵活调整。
