大馅水饺的成本因多种因素而异，包括面粉、馅料（肉馅或菜馅）、调料以及制作工时等。以下是一个大致的估算：

  1. 面粉：一般来说，普通的中筋面粉一斤大约是2.5元到3元。如果使用高筋面粉或者专用饺子粉，价格可能会更高。

  2. 馅料：

  • 肉馅：猪肉馅、牛肉馅或羊肉馅的价格会根据季节和猪肉、牛肉等肉类价格的波动而变化。一般来说，一斤肉馅的价格大约在2.5元到4元之间。

  • 菜馅：通常使用蔬菜和各种调料制成，价格相对较低。一斤菜馅的价格可能在1元到2元左右。

***还需要考虑一些额外的成本，如水和电费、调料（如酱油、醋、香油等）以及制作工时等。

综合以上因素，一个中等大小的大馅水饺（约20个左右）的成本大约在10元到20元之间。这个范围仅供参考，实际成本可能会根据具体情况有所调整。

为了更准确地了解成本，建议在实际制作前进行市场调研，了解当地食材价格和人工费用等情况。