大马哈鱼的酱用量主要取决于其烹饪方式和个人口味偏好。以下是一些常见的酱汁和大马哈鱼搭配建议：
- 三文鱼酱：
一般用量为每公斤大马哈鱼用量为30~40克。
可以直接拌入大马哈鱼中食用，也可以用来炒饭、炖菜等。
- 照烧酱：
按照日式照烧酱的做法来做。
先准备一些葱姜蒜爆香，再加入照烧酱炒香。
然后把酱汁浇在大马哈鱼上，放入烤箱烤15~20分钟。
- 黑椒酱：
用黑椒粉、橄榄油、蒜末等调制而成。
混合均匀后抹在大马哈鱼两面，腌制十分钟。
烤箱预热后烤制十分钟即可。
- 蒜蓉酱：
蒜瓣剁成蒜蓉，锅里烧热油，放入蒜蓉煸炒出香味。
加入盐、蚝油等调味料拌匀即可。
- 姜蓉酱：
姜去皮洗净后切成小块，锅里烧热油，放入姜块煸炒出香味。
加入盐、白糖等调味料拌匀即可。
***还可以根据个人口味尝试其他酱汁搭配，如韩式辣酱、甜辣酱等。在烹饪过程中，可以根据自己的口味适量调整酱汁的用量以达到**效果。
