天使蛋糕（Angel Food Cake）是一种轻盈的蛋糕，通常由鸡蛋、糖、面粉和牛奶（或奶油）制成。它的特点是其轻盈和蓬松的质地，通常用于庆祝场合，如生日或婚礼。

关于天使蛋糕能长高多少的问题，并没有一个固定的答案，因为蛋糕的高度取决于多个因素，包括：

  1. 蛋糕的大小：蛋糕的初始大小会直接影响其**高度。

  2. 烘焙时间：烘焙时间过长或过短都会影响蛋糕的**质地和高度。

  3. 蛋糕模具：不同的蛋糕模具形状和大小也会影响蛋糕的高度。

一般来说，一个标准的8英寸（约20厘米）直径的圆形天使蛋糕在正确烘焙的情况下，其高度可能在4到5英寸（约10到13厘米）之间。**，这只是一个大致的估计，实际高度可能会有所不同。

如果你想要一个更高、更蓬松的天使蛋糕，可以尝试增加蛋糕模具的高度或使用多层蛋糕结构来建造。但请注意，过高的蛋糕可能不容易烤制，且口感可能会有所不同。