奶黄包一个的重量因制作方法和材料比例的不同而有所差异。以下提供两种不同类型的奶黄包重量供您参考:
- 一般奶黄包:
奶黄馅:约200克(可适量增减)。
包子皮:约100克(根据制作方法,可能更薄或更厚)。
加上蒸笼纸等辅助材料约50克。
综合以上因素,一个奶黄包的重量一般在350~450克之间。
- 鲜虾奶黄包:
奶黄馅:约300克。
包子皮:约120克(根据制作方法,可能更薄或更厚)。
鲜虾肉:约200克。
蒸笼纸等辅助材料约50克。
综合以上因素,一个鲜虾奶黄包的重量一般在670~770克之间。
请注意,这些重量仅供参考,实际制作时可能因个人手法、材料比例和设备等因素有所不同。如需了解更准确的重量信息,建议咨询专业面点师或查阅相关食谱。