孕期吃菜的用油量应根据孕妇的体重、饮食习惯和健康状况来确定。一般来说，孕期每日用油量建议控制在20-30克以内。
在烹饪过程中，可以选择健康的油脂来源，如橄榄油、亚麻籽油、花生油等，这些油脂富含不饱和脂肪酸，有助于胎儿的大脑发育。***也要避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪酸，如动物油、人造黄油等。
***孕妇在食用油炸食品时要特别注意，尽量减少食用次数，以降低油脂摄入量。可以尝试将食材做成清蒸、炖煮等低油烹饪方式，以保留食物的营养成分。
除了用油量，孕妇在选择食用油时还需要注意以下几点：
控制总量：无论使用哪种食用油，每天的用量都应控制在一定范围内。
多样化摄入：不要只依赖某一种食用油，应多样化摄入各种植物油。
适量补充：如有需要，可以在医生指导下适量补充不饱和脂肪酸，如鱼油等。
***孕期吃菜的用油量应根据自身情况合理控制，选择健康的油脂来源，并注意多样化摄入和适量补充。如有疑虑或不适，请及时咨询医生。
