宜宾的面食种类非常丰富，包括但不限于以下几种：
宜宾燃面：这是宜宾人民最喜欢的面食之一，也是中国四川省著名的传统小吃之一。
宜宾香肠：这是一种以猪肉为主要原料制成的香肠，其特点是麻辣鲜香，口感独特。
宜宾泡菜：宜宾泡菜是四川泡菜的一种，以白菜、萝卜等蔬菜为原料，经过发酵等工艺制成，味道酸辣可口。
宜宾凉面：这是一种以面条为主要原料制成的凉面，口感爽滑，味道鲜美。
宜宾牛肉面：这是一种以牛肉为主要原料制成的面条，口感鲜嫩，味道浓郁。
宜宾抄手：这是一种以猪肉馅为主要原料制成的抄手，口感滑嫩，味道鲜美。
宜宾米线：这是一种以米粉为主要原料制成的米线，口感滑爽，味道鲜美。
宜宾面皮：这是一种以面粉为主要原料制成的面皮，口感筋道，味道鲜美。
宜宾烧饼：这是一种以面粉为主要原料制成的烧饼，口感酥脆，味道香甜。
宜宾糍粑：这是一种以糯米为主要原料制成的糍粑，口感软糯，味道香甜。
***宜宾还有肉夹馍、冒菜、鸡丝凉粉、宜宾酸辣粉、宜宾肥肠粉等多种特色面食和小吃。这些美食各具特色，口感独特，深受宜宾人民的喜爱。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询宜宾当地的面食专家或美食家。
