尖椒炒肥肠的价格因地区、原材料价格、烹饪方式、餐厅定位等因素而有所差异。以下是一些大致的价格范围：

  1. 原材料成本：肥肠的价格大约在每斤5-10元之间，尖椒的价格大约在每斤2-4元之间。

  2. 加工费用：根据地区的不同，加工费用也会有所差异。一般来说，如果是在普通的餐馆或者饭店，加工费用可能在每斤肥肠1-3元之间。

  3. 菜品售价：尖椒炒肥肠的售价一般在每盘30-60元不等。

综合以上因素，如果你是在普通餐馆或者饭店点餐，尖椒炒肥肠的价格大约在每盘40-70元之间。如果你是在自助餐厅或者快餐店点餐，价格可能会相对较低。

请注意，这些价格仅供参考，实际价格可能因地区和具体情况而有所不同。如果你想了解具体的价格，建议直接咨询当地的餐馆或超市。