宫保鸡丁的热量因地区和原材料价格而有所差异，但一般来说，每100克宫保鸡丁大约含有350大卡的热量。具体来说：

  • 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）：100克约含有160大卡热量。

  • 花生米：100克约含有560大卡热量。

  • 干辣椒、花椒等调料：虽然本身热量不高，但在烹饪过程中会释放一些热量。

因此，宫保鸡丁的总热量通常在400~500大卡之间。请注意，这只是一个大致的估计，实际热量可能因具体情况而有所不同。如果需要更详细的信息，建议查看具体的食材营养标签或咨询专业的营养师。