宫保鸡丁盖饭多少克

宫保鸡丁盖饭的克数因地区和原材料价格而有所差异。以下是根据一般情况给出的数据：

1. 干米：50克。

2. 干辣椒：5-6个，约10克。

3. 花生米：30克。

4. 葱姜蒜：适量，约5克。

5. 猪肉（或鸡肉）：75克。

6. 调料：包括生抽、老抽、料酒、白糖、醋、淀粉和水混合成的水淀粉，约15克。

***如果是用鸡胸肉做宫保鸡丁盖饭，那么鸡肉的重量约为75克。

请注意，这些数据仅供参考，实际制作时可根据个人口味和需求进行调整。