家庭用碗粥的量可以根据碗的大小和粥的浓稠度来变化，但通常来说，一小碗粥大约在400-500克左右。例如，如果是小一点的碗，粥的量大约是400克，而如果是大一点的碗，则可能有500克。

***如果是皮蛋瘦肉粥，一般一小碗大约有125克。如果是小米粥，一般用量是400克。

请注意，这些数据仅供参考，具体量还需根据个人口味和需求进行调整。在煮粥时，可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等食材来调整口感和营养。