小碗蒸菜的容量因碗的大小和蒸菜的种类而异。以下是一些常见的建议：

  1. 普通小碗：如果是普通的家用小碗，容量大约为250毫升到350毫升。这种大小的碗适合蒸制一些蔬菜、豆腐、鱼等食物。

  2. 大一点的小碗：如果碗稍微大一些，容量可能在400毫升到500毫升之间。这种大小的碗更适合蒸制一些较大的食材，如整只鸡、鱼或蔬菜。

  3. 特大盘小碗：有些餐厅或家庭可能会使用特大盘小碗，容量可能达到600毫升到800毫升。这种大小的碗适合蒸制大量食材，如整只猪、牛、羊肉或大量蔬菜。

请注意，蒸菜时不要放得太满，以免蒸制过程中溢出或影响口感。另外，蒸菜的时间和火候也会影响食材的熟度和口感，因此需要根据具体情况进行调整。

***蒸菜的重量也会受到食材种类和分量的影响。例如，蒸一份蔬菜可能只需要200克左右，而蒸一份肉类则可能需要500克左右。因此，在准备蒸菜时，建议根据个人需求和口味进行调整。