小茴香籽的用量可以根据具体食谱和个人口味进行调整，但一般来说，每餐食用3-5粒即可，也有说法认为每次服用3g小茴香籽较为适宜。另外，如果是做菜肴，一般可以放入20-30粒左右的小茴香籽。

请注意，小茴香籽有小毒，服用过多可能会产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，因此不建议长期大量服用。在使用时，建议遵医嘱，根据自身情况适量增减剂量。