小黄蘑菇炖汤所需的具体食材和用量可能会因地区和个人口味的不同而有所差异。以下是一个基本的食谱和用量参考：
食材：
小黄蘑菇：适量（根据个人喜好和需求量）
蘑菇干：适量（用于增香）
猪骨汤或鸡汤：适量（增加鲜味）
姜片：适量
盐：适量
鸡精或味精（可选）：少许
葱花（装饰用）：适量
用量与步骤：
准备食材：将小黄蘑菇清洗干净，沥干水分。如果使用干香菇，则提前用温水泡发。
炖汤：在锅中加入适量的猪骨汤或鸡汤，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖。
加入蘑菇：当汤汁开始微微沸腾时，加入小黄蘑菇和泡发好的干香菇，继续小火慢炖。
调味：根据个人口味加入适量的盐和鸡精（或味精），搅拌均匀。
炖煮：继续炖煮至汤汁浓郁，蘑菇充分释放出香味，大约需要20-30分钟。
出锅：关火前撒上葱花作为装饰，即可关火盛出享用。
请注意，这个食谱是一个基本的参考，你可以根据自己的口味和需求进行调整。例如，如果你喜欢浓郁的汤汁，可以适当增加汤汁的量；如果你喜欢更鲜美的味道，可以加入一些其他食材如瘦肉、蔬菜等。
