尖椒炒鸡蛋的盐量可以根据个人口味和菜肴的口味需求进行调整。一般来说，盐的用量大约在1~2克之间，可以根据个人喜好适量增减。

如果喜欢更鲜美的口感，可以稍微减少盐的用量；如果口味较重，可以适当增加盐量来提味。***在烹饪过程中还可以加入一些其他调料，如鸡精、蚝油、生抽等，以丰富菜肴的味道。

***尖椒和鸡蛋本身也含有一定的盐分，因此在炒制过程中不需要额外添加太多盐。另外，也可以先尝一下汤汁的味道，再适量调整盐量。

***尖椒炒鸡蛋的盐量应根据个人口味进行调整，以达到**口感。