尾虾的炒制时间主要取决于虾的大小和火候。一般来说，将尾虾放入热油中翻炒，大约需要3分钟左右才能熟透。如果虾比较大，可以适当延长炒制时间，但要注意不要炒得过老。

在炒制过程中，可以先用淀粉抓匀虾，再下锅炒，这样虾肉会更容易剥壳且口感更好。***可以在锅中加入适量的盐、胡椒粉等调味料进行腌制，以提升虾的鲜味。

***如果是用铲子翻炒，动作要轻，避免将虾炒散。当虾变成红色并且虾肉变得饱满时，就可以出锅了。

请注意，这里提供的时间仅供参考，具体炒制时间还需根据实际情况和个人口味进行调整。