干香菇的每日食用量应根据个人体质和食用目的来决定。一般来说，每天食用3~5朵干香菇是比较合适的量。以下是不同人群每天食用干香菇的建议量：
正常体质的人：每天食用3~5朵干香菇比较适宜。这个量既可以补充人体所需的营养成分，又不会对脾胃造成负担。
体质偏寒的人：可以适当增加干香菇的用量，每天食用6~8朵。这样有助于温中散寒，改善脾胃虚寒的症状。
体质偏热的人：应减少干香菇的用量，每天食用3朵左右。过多摄入可能导致体内热量增加，加重上火症状。
***干香菇的食用量还应参照以下建议：
干香菇发好后的总量：一般以每人50~80g（一两）为宜。如果是鲜香菇，建议每人食用量控制在250~300g（半两至一两）左右。
干香菇的搭配建议：干香菇可以单独食用，也可以与其他食材搭配。例如，可以做成香菇炖鸡、香菇烧肉等菜肴，或者与其他蔬菜如西兰花、胡萝卜等搭配食用，以补充身体所需的多种维生素和矿物质。
请注意，对干香菇过敏的人群应避免食用，以免引发过敏反应。***干香菇含有较多膳食纤维，不易消化，因此脾胃虚弱者应适量食用，以免加重胃肠负担。
