山药和当归是常见的中药材，它们的用量需要根据具体的病情和体质来决定。以下是一些常见的建议用量：

  1. 山药：

  • 煮食：山药通常用量为100-300克。

  • 炒食或入药：山药一般用量为15-30克。

***也可以将山药研磨成粉后服用，每次服用3-5克，每日2-3次。

  1. 当归：

  • 当归补血活血通常用量为6-12克。

  • 当归活血调经通常用量为6-15克。

  • 当归治头痛，眼花，眩晕，衰弱，便秘，皮肤瘙痒，血虚脱发，须发早白等病症时，通常用量为3-6克。

  • 当归治疗血虚肠燥便秘，通常用量为10-15克。

  • 当归治妇女月经不调，经闭，痛经，产后瘀血腹痛，跌打损伤，痈疽疮疡，风寒痹痛等病症时，通常用量为6-9克。

请注意，这些用量仅供参考，并不构成专业医疗建议。在使用山药和当归之前，最好咨询医生或中医师的建议，以确保安全和有效。***孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群在使用这些药材时应格外小心，并咨询医生。

***中药的用量也受到药材质量、产地、季节等因素的影响，因此在实际使用时可能需要适当调整。