山药鱼的热量因具体食材和烹饪方式的不同而有所差异。以下提供两种不同做法的山药鱼热量参考：
- 清蒸山药鱼：
主要食材：山药、鱼（鲈鱼、草鱼等）。
热量大约在150大卡左右。具体热量还需根据鱼的大小和山药的用量来计算。
- 红烧山药鱼：
主要食材：山药、鱼、香菇、大葱、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、食盐、淀粉。
热量大约在300大卡左右。具体热量也受食材分量影响。
请注意，这些热量仅供参考，实际热量可能因具体情况而有所不同。如需更准确的数值，可以查阅食物营养成分数据库或咨询专业营养师。***在食用山药鱼时，注意适量原则，保持均衡饮食。
