干人参炖汤一次的食用量应根据个体情况和需要来调整，但通常建议每次食用量控制在3~5克。这一剂量既能够发挥人参的药效，又不会因过量摄入而产生不良反应。
***还需注意以下几点：
人参作为大补元气的补品，实证、热证而正气不虚者忌服。
服用时不宜与萝卜同服，因为萝卜有理气等功效，会减弱人参的补气作用。
服用时忌与浓茶同服，因为茶叶中含有的茶多酚、鞣酸等成分会与人参中的营养成分发生反应，降低其营养价值。
服用时不宜与葡萄同食，葡萄中的鞣酸会与人参中的蛋白质和氨基酸结合，影响吸收，还会降低人参的药效。
人参不可与葱同食，因为葱的辛辣味会与人参中的成分发生不良反应。
在炖汤时，可先将干人参切片，再与其他食材（如瘦肉、鸡肉等）一同炖煮，根据个人口味适量添加调料。如果选择泡水喝，可取5~8片泡茶喝，根据个人情况每天饮用1~2次。
