干人参煲鸡汤的用量可以根据个人口味和身体状况进行调整。一般来说，干人参的用量建议为3~5克，而鸡肉的用量则根据个人需求来定，一般使用1000~1500克。
以下是一个示例：
原料：干人参5克、鸡一只（约1250克）、姜片、盐适量。
步骤：
将鸡洗净，切块，焯水去血沫。
干人参用清水浸泡半小时左右，再用清水冲洗干净备用。
烧一锅热水，将鸡块、姜片、干人参一起放入锅中，用中火煮开后转小火慢炖。
当鸡肉炖至软烂时，加入适量的盐调味，再继续炖煮5分钟左右即可关火食用。
***也可以先用水泡发干人参，泡发后的用人参的数量可以适当减少，一般在2~3克左右。
请注意，干人参的用量不宜过多，以免影响口感和滋补效果。***也要注意人参的新鲜度和质量，选择正规渠道购买，以确保安全有效。
