干莲子的大小和重量因品种、产地和加工方法的不同而有所差异。一般来说,干莲子的大小在5~10克之间,重量则因莲子大小而定。

以每100克干莲子中含有的干物质(一般称为“莲子碱”)来衡量,其含量大约为3.2%~4.2%。这意味着一个10克的干莲子,其莲子碱的含量大约在0.32~0.42克。而一个5克的干莲子,其莲子碱的含量大约在0.16~0.21克。

***如果是按照莲子大小来划分,不同大小的莲子重量也有所不同:

  • 小粒莲子:每个约重1.5~2.5克。

  • 中粒莲子:每个约重3~5克。

  • 大粒莲子:每个约重6~8克。

如需更准确的干莲子规格信息,可以查阅农业部门发布的标准,或者咨询干果批发市场的工作人员。