平均炒菜使用的盐量因菜品、烹饪方式和个人口味等因素而有所差异。**，根据一些营养学建议和健康饮食指南，炒菜时放盐量最好控制在5克以下，对于普通成年人来说，每天摄入的盐量建议控制在6克以下。
在炒菜时，可以先将锅烧热，再倒入适量的油，等油温热的时候，再将切好的食材放入锅中翻炒，等食材快熟的时候，加入适量的盐调味即可。***也可以使用含钾的盐替代普通的食盐，或者用其他调味料（如鸡精、生抽、蚝油等）来代替部分盐来调味。
***也要注意，过量摄入盐分会增加高血压、心脏病等疾病的风险，因此应该减少食盐的摄入量，保持健康的饮食习惯。
