戚风蛋糕的含糖量因配方和制作方法的不同而有所差异。一般来说，戚风蛋糕的含糖量大约在50-100克之间，也有说法认为正常配方的戚风蛋糕用糖约60g。

请注意，这些数值都是大致范围，并非绝对准确。实际含糖量还需根据具体配方和制作过程来确定。如果需要更准确的含糖量信息，建议直接参考所使用食谱或咨询专业的烘焙师。***在享受戚风蛋糕美味的***也要注意适量食用，避免摄入过多糖分。