当归泡水的用量应根据个人体质和泡制目的来决定。一般来说，当归泡水的用量建议如下：
当归10克：用开水泡15分钟左右即可。这个量适合气血不足、面色萎黄、头昏目眩、心慌气短的人服用。
当归15克：用开水泡15分钟左右即可。这个量适合月经不调、经闭、痛经的人服用。
当归20克：用开水泡15分钟左右即可。这个量适合血虚肠燥、大便秘结的人服用。
当归30克：用开水泡15分钟左右即可。这个量适合血热出血、头晕眼花、心烦失眠的人服用。
***还可以参考以下建议：
一般来讲，当归泡水喝的用量在6~12克较为合适。
如果用当归泡茶喝，建议用当归10克，用开水冲泡3分钟左右即可。
当归粉的冲泡，一般是一日1~2次，每次1~2克。
当归黄酒的服用量一般是每日2~3次，每次30~50毫升。
请注意，当归属于滋补类中药，服用期间应避免辛辣刺激性食物，不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。另外，当归泡水喝的有效剂量有限，一般难以达到良好的治疗作用，如有不适症状，建议及时到医院就诊，在医师指导下规范治疗，切勿擅自用药，以免引起不良反应。
