“忌廉酱”可能是一个输入错误，你指的可能是“忌廉膏”或“忌廉油”，它们都是香港茶餐厅的特色西式甜品。以下是关于忌廉膏和忌廉油的一些信息：

  1. 忌廉膏：

  • 制作材料包括鸡蛋清、奶油、糖以及牛奶。

  • 可以用来淋在蛋糕上或拌入咖啡中。

  • 市面上有多种品牌的忌廉膏，如Kahlúa（卡罗纳拉）、Volcan（火山）、Ghirardelli（奇峰）等。

  1. 忌廉油：

  • 主要成分包括椰子奶油、牛油及糖。

  • 常见的品牌有Nestle（雀巢）、M&M’s（美乃滋）、Old Spice（老香料）以及Breyers（博瑞）等。

  • 忌廉油口感醇厚，常用于蛋糕、饼干等点心的装饰。

另外，“忌廉”在粤语中还有“不要”的意思。如果指的是其他产品或品牌，可以访问相关购物网站进行查询。

请注意，由于市场供应和产品更新，建议购买前查看产品包装上的生产日期等信息，并根据自己的口味和需求进行选择。