披萨的配料量可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说，以下是一些常见的配料和大致的用量参考：

  1. 面团：

  • 面团通常由面粉、水、酵母和盐组成。

  • 一般来说，面团的总量可以根据个人喜好调整，但通常的比例是面粉和水的比例大约为1:1.5到2:1，酵母的用量则是面团总量的0.5%到1%。

  1. 酱料：

  • 披萨的酱料通常由番茄酱、大蒜、洋葱、罗勒等调味料熬制而成。

  • 番茄酱的用量可以根据个人口味调整，但一般来说，每100克面团可以使用大约200到300克的番茄酱。

  1. 奶酪：

  • 奶酪是披萨的主要风味来源之一。

  • 每100克面团通常可以使用大约200到300克的奶酪，具体用量取决于所选的奶酪类型和个人口味。

  1. 其他配料：

  • 其他配料如蘑菇、青椒、火腿、香肠、洋葱、菠萝等可以根据个人喜好添加。

  • 这些配料的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，每种配料的使用量不宜过多，以免影响整体口感。

需要注意的是，以上用量仅供参考，实际制作时可以根据个人口味和需求进行适当调整。***在制作披萨时，还需要注意面团的发酵时间和温度控制，以及配料的时间安排和烹饪时间等细节问题。