成年鳘鱼的重量因其生长环境、养殖方式以及品种差异而有所不同。一般来说，成年鳘鱼的体重可以达到几十斤到上百斤不等。

例如，一些养殖场的鳘鱼体重可达百斤以上，而一些野生鳘鱼的体重则相对较轻，但也能达到几十斤。

***鳘鱼的大小与年龄密切相关。例如，10龄的鳘鱼体重约40~50斤，20龄的能超过百斤，而最大的野生鳘鱼体重可达300~400斤。

如需获取具体的鳘鱼重量信息，可以查阅相关的渔业报告或者联系当地的渔民进行咨询。***购买和食用野生保护动物是违法行为，需遵守相关法律法规。