戚风蛋糕中可可粉的添加量可以根据个人口味进行调整，但通常建议的比例是20-30%。具体来说：

  1. 如果想要更加浓郁的可可风味，可以适量增加可可粉的比例。例如，可以尝试添加50克可可粉（约20-30%的比例），然后根据口感情况适量调整其他原料的比例。

  2. 如果觉得可可粉的味道太浓，也可以适当减少用量。例如，可以减少到10-20克，以获得更轻盈的口感。

***还可以根据季节、场合等来调整可可粉的用量。例如，在夏季或想要更加清爽口感的时候，可以减少可可粉的用量；而在冬季或想要更加浓郁口感的时候，则可以适量增加。

除了可可粉，制作戚风蛋糕时还需要注意以下方面：

  1. 蛋黄和蛋白要分开打发，蛋黄中可以加入适量的糖粉，混合均匀后再加入蛋白。

  2. 烤箱预热至180度，然后倒入模具中进行烘烤，烘烤时间根据蛋糕大小而定。

  3. 烤好后倒扣脱模，并让蛋糕完全冷却后再进行装饰。

***在制作戚风蛋糕时，要根据个人口味灵活调整可可粉的用量，并注意其他原料的配比和烘烤时间等因素。