戚风蛋糕的面糊倒入量可以根据个人口味和模具大小进行调整，但通常建议按照以下比例进行：

  • 蛋糕体：750克

  • 涂抹面糊：180克

***如果是制作中空蛋糕，则面糊的用量可以按照以下方式计算：

  • 蛋糕体：650克

  • 涂抹面糊（两侧）：各120克

  • 装饰用奶油：约300-400克

在准备面糊时，要注意以下几点：

  1. 准备好所有材料，包括鸡蛋、糖、油、牛奶、低筋面粉等。

  2. 将所有材料混合均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊过于紧实。

  3. 将面糊倒入已经涂抹好油并撒上面粉的模具中，注意不要倒满，以免蛋糕烤制过程中溢出。

  4. 将模具放入预热好的烤箱中，按照规定的温度和时间进行烘烤。

***戚风蛋糕的面糊倒入量需要根据实际情况进行调整，同时要注意材料的混合和搅拌方式，以及烘烤时间和温度的控制。