扁豆炒肉的卡路里含量因具体食材和烹饪方式的不同而有所差异。以下是根据一般情况给出的大致估算：

  1. 普通扁豆：每100克干扁豆中约有443千卡的热量。如果是新鲜扁豆，其热量会略低一些，每100克鲜扁豆含有约41千卡的热量。

  2. 猪肉：瘦肉部分每100克约有139千卡的热量，肥肉部分则更高，每100克约有320千卡的热量。

因此，一个50克的扁豆炒肉（假设其中扁豆和猪肉的比例大致为1:1），其热量大约在400千卡左右。这个数值仅供参考，实际卡路里含量还需根据具体食材的分量和烹饪方式来调整。

***扁豆本身富含膳食纤维、维生素和矿物质，而猪肉则提供蛋白质和脂肪。在食用扁豆炒肉时，应注意适量控制热量摄入，并搭配其他低热量食物以保持营养均衡。