披萨从烤箱取出到变成室温，通常需要20分钟左右的时间。如果披萨比较厚或者含有奶酪等较重的食材，可能需要半个小时到一个小时才能完全冷却。而吐司从冰箱拿出后，室温放置5到10分钟就可以食用了。

请注意，这些时间仅供参考，具体还取决于披萨和吐司的大小、厚度以及环境温度等因素。如果需要快速冷却披萨或吐司，可以使用风扇、空调等降温设备。