披萨面饼的面粉用量因厚度和配料的不同而有所差异。以下是一些常见的披萨面饼面粉用量的参考数据：
普通薄底披萨：通常使用约200克面粉。
厚底披萨：可能需要250克或更多面粉，具体取决于厚度和配料。
全麦披萨：由于全麦面粉的吸水性和口感与普通面粉不同，通常需要更多的面粉，大约在250克至300克之间。
***还有一些专门用于制作披萨的面粉，如石磨粉或披萨专用面粉，这些面粉通常具有更好的弹性和吸水性，可以减少对面团的调整。
在制作披萨面团时，除了面粉，还需要考虑水、酵母和其他配料的比例。因此，在实际操作中，可能需要根据具体情况进行调整。
请注意，以上数据仅供参考，具体用量还需根据个人口味和制作经验进行调整。
