抹茶粉的用量主要取决于个人口味和具体用途。一般来说,在制作抹茶甜点或抹茶拿铁等饮品时,每150毫升液体(如牛奶、水或豆浆)使用约2-3克抹茶粉为宜。例如,在制作一杯容量为200毫升的抹茶拿铁时,可以使用4-6克抹茶粉。
如果用于制作抹茶饼干或抹茶面团等固体食物,那么每100克食材(如面粉、糖等)可以使用约5-10克抹茶粉。例如,在制作100克抹茶饼干时,可以使用5-10克抹茶粉。
***也可以根据个人口味来调整抹茶粉的用量。喜欢浓郁口感的人可以适当增加抹茶粉的用量,而喜欢清淡口感的人则可以减少用量。
需要注意的是,抹茶粉的用量不能过多,否则会影响口感和味道。***也要确保抹茶粉的新鲜度和品质,避免使用过期或品质不佳的抹茶粉。