拌面时蚝油的用量可以根据个人口味和实际情况进行调整，但通常建议的用量是两勺到三勺蚝油（约10克到15克）。以下是一些建议：
如果喜欢蚝油的味道比较浓一些，可以稍微多加一点蚝油，但注意不要放太多，以免盖过面条的鲜味。
如果喜欢蚝油的味道淡一些，可以少放一点蚝油。
另外，也可以根据面条的重量和口感来调整蚝油的用量。比如，面条比较细，蚝油放少了可能味道不够，可以适当增加用量；面条比较粗，蚝油放多了可能有点咸，可以适当减少用量。
***还可以搭配一些其他的调料，如生抽、老抽、香油、葱花、姜末等，来提升拌面的口感和风味。
***拌面时蚝油的用量可以根据个人口味进行适当调整，以达到**口感。
