排包面团的重量可以根据具体需求和所使用的原料比例有所不同。以下是一些常见的排包面团重量参考：

  1. 一般情况：如果是做普通的小面包，面团的重量一般在250克到350克之间，具体重量可以根据所使用的面粉、酵母、糖等原料的比例进行调整。

  2. 制作大型面包：如果是做大型面包，面团的重量可能需要达到500克以上，甚至更多。这样可以保证面包有足够的体积和层次感。

  3. 其他因素：除了原料比例和面包大小外，还可以根据烤箱的容量、面团的发酵时间等因素来调整面团的重量。

在制作排包时，建议先制作出适量的面团，然后将其分成若干等份，以便进行后续的成型和烘烤。***也要注意保持面团的湿度和温度，以便更好地进行发酵和成型。

请注意，以上只是一些常见的参考范围，具体重量还需要根据实际情况进行调整。