排骨人参汤中人参的用量可以根据个人体质和需求进行调整，但一般来说，成人一般用3~9克人参，具体用量还需要根据病情、体质等因素来选择。
以下是不同人群的人参用量参考：
正常体质的人：3~5克人参即可，可起到补气固脱、健脾益肺的功效。
气血不足的人：可适当增加人参用量至5~9克，以更好地补气养血。
阴虚火旺的人：一般不宜用人参，因其性质偏温补，会加重阴虚火旺的症状。
青少年：由于身体发育尚未完善，通常也不建议服用人参，避免出现性早熟的情况。
老年人：因为年龄较大，身体机能下降，所以用人参时应咨询医生，根据个体情况合理添加。
***还需注意的是，服用排骨人参汤期间应保持饮食清淡，避免摄入辛辣刺激性食物，以免影响药效。
以上内容仅供参考，如有任何不适请及时就医，遵医嘱进行科学治疗。
