排骨和冬瓜可以一起炖煮，没有严格的时间限制。但是，为了确保冬瓜煮熟且口感**，建议按照以下步骤进行烹饪：
将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。
将焯水后的排骨与冬瓜一起放入锅中，加入适量的清水。
大火烧开后转小火慢炖，根据个人口味调整炖煮的时间。一般来说，炖煮1-2小时即可。
在炖煮过程中，可以适当尝试用筷子或者叉子戳一下冬瓜，如果能够轻易戳透，说明冬瓜已经煮熟。***炖煮过程中还可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料。
***排骨和冬瓜的炖煮时间可以根据个人口味和喜好进行调整，但要注意不要炖煮过久，以免影响口感和营养价值。
