排骨在烹饪过程中确实会接触到盐，但具体多少盐取决于烹饪方法、个人口味以及食材的原始重量。一般来说，如果烹饪时间较长或使用大量的排骨，盐的用量可能会相对较多。相反，如果烹饪时间短或使用的排骨量少，盐的用量就可以相对减少。
***不同地区和家庭烹饪习惯也会影响盐的用量。一些地区可能习惯于使用较多的盐来调味，而另一些地区则可能更倾向于使用较少的盐。
因此，无法给出排骨具体多少盐的答案。建议在烹饪过程中根据个人口味和食材量适量添加盐，并通过尝试来调整味道。***也要注意控制盐的用量，避免摄入过多的盐分对健康造成不良影响。
