排骨汤放多少鸡精并没有固定的标准，因为它取决于个人口味和烹饪需求。一般来说，100毫升排骨汤放2-3克鸡精即可，过多则味道过咸。
另外，也可以根据以下方法来调整鸡精的用量：
可以先尝一下排骨汤的味道，如果觉得不够鲜，可以适量加入鸡精。
如果喜欢浓郁一些的口感，可以多放点鸡精。
如果喜欢清淡一些的口感，则可以少放点鸡精。
***使用鸡精时还需注意以下几点：
鸡精中含有味精，虽然能增加鲜味，但摄入过多可能对身体不利，尤其是儿童、孕妇以及老年人。
在烹饪过程中，最好将鸡精汤汁煮至沸腾后关火，以保留其鲜味。
加入鸡精的排骨汤，不宜再加入味精，因为味精中的谷氨酸钠具有强烈的鲜味，二者同用可能会产生不良反应。
***在烹饪排骨汤时，应根据个人口味和需求适量添加鸡精，以达到**的鲜味效果。
