排骨闷饭放米的量可以根据个人口味和实际情况进行调整。一般来说,米和排骨的比例在2:1到3:1之间,即每2到3份米饭可以搭配1份排骨。

例如,如果你喜欢排骨多一些,可以适当减少米的用量;如果你喜欢米饭多一些,可以适当增加米的用量。

***焖饭时还需要注意以下几点:

  1. 米饭和排骨要提前浸泡,以便更好地入味。

  2. 焖饭时要用小火,这样米饭才能更加软糯可口。

  3. 根据个人口味,可以在炖煮排骨时加入一些调料,如姜片、葱段等,以增加风味。

  4. 焖饭的时间要适中,太短会导致饭菜不熟,太长则容易使米饭过于软烂。

***在焖排骨闷饭时,可以根据个人口味和实际情况灵活调整米的用量,同时注意烹饪时间和调料的搭配。