揉面的时间因个人技能和面团硬度而异。一般来说，对于初学者，可以在10分钟左右，然后揉至光滑即可。对于熟练的揉面师，可以在5分钟左右完成。
以下是揉面的一些技巧：
慢慢揉：用温水把面团和好，不要用热水，热水容易使面团表面结块。
多揉少放：面团要揉到光滑不粘手，但是不能加水，否则就变成了面糊。
使用保鲜膜：在揉面过程中，可以在面团表面撒上一些干面粉，再盖上保鲜膜，帮助面团更好地形成面筋。
持续揉搓：揉面时要持续不断地揉搓，直到面团光滑有弹性。
适当休息：如果揉面时间过长，可以适当休息一下，然后再继续揉。
***揉面的时间要根据具体情况来定，掌握好力度和时间，可以使做出的面食更加美味。
