撒尿牛丸（也被称为“牛丸”）是一种以牛为主材料制作的丸子，其大小和数量会因制作方法和原料比例的不同而有所差异。一般来说，一个撒尿牛丸的大小约为1厘米直径左右。

至于具体的数量，这完全取决于你想做多少个撒尿牛丸。如果你知道要做的数量，就可以根据这个数量来计算所需的原料和调料量。

另外，值得注意的是，撒尿牛丸是一种具有浓郁的牛肉香味和鲜嫩口感的美食，但应适量食用，以免摄入过多脂肪和盐分。