根据农产品集购网于2024年5月16日发布的数据，牛尾笋的最新价格为38元一公斤，按照一斤等于两公斤换算，一斤牛尾笋的价格为19元。

请注意，农产品价格会有波动，建议前往当地市场或线上平台查询实时价格。