星空燕窝的烹饪温度通常在100~120℃之间，具体温度可能会因燕窝的大小和盏数而有所差异。在烹饪过程中，建议使用隔水炖的方式，并且注意观察燕窝的状况，避免过度炖煮而产生泡沫。

另外，如果是即食燕窝，在食用前需要充分浸泡，泡发后的燕窝约为原体积的6~7倍大小，此时再根据个人口味加入适量冰糖、枸杞等食材进行炖煮，炖煮时火候控制在95℃以上，炖煮时间约为10~15分钟。

请注意，对于有特殊体质或疾病的人群，在食用燕窝前应咨询医生或营养师的建议。